Rettich

 

Rettich gibt es in vielen verschiedenen Sorten. Im Frühjahr bauen wir die weiße Sorte "Laurin" und die pinke Sorte "Ostergruß" an, die eher an Radieschen erinnert. Für den Herbst und Winter gibt es die schwarze Sorte "schwarzer Winter", die gut lagerfähig ist und äußerst gesund!

 

Neben Rettichsuppe oder geraspelt in den Salat, kannst Du ihn auch als Hustensirup verwenden! Perfekt für die kalte Jahreszeit.

 

Wie mögt Ihr ihn am liebsten?

Schreibt es uns gerne unten ins Gästebuch!

Kommentare: 1
  • #1

    Frischer Rettich-Salat (Mittwoch, 08 April 2026 12:06)

    Du brauchst:
    ca. 600g Rettich
    4 mittelgroße Möhren
    1 Apfel

    Das ist zu tun:
    Zwei gute Hände voll Cashewkerne in der Küchenmaschine zu einem Rohkostsalat gemixt.
    Und mit Walnussöl, weißem Balsamico, Salz ,Pfeffer und der Kresse abgeschmeckt.

    Schmeckt sehr erfrischend und lecker.
    Rezept kann man natürlich anpassen.