17. März 2026
Dank Euren Baumpatenschaften konnten wir die Esskastanien komplett pflanzen! Vielen Dank an alle, die es möglich gemacht haben. Eure Bäume sind gepflanzt und gut angegossen. Wir warten nun auf den ersten Austrieb und sind dabei Eure Dankes-Tafeln anzufertigen. Dazu bekommen die Pat*Innen bald noch eine Mail von uns. Wir pflanzen in diesem Jahr noch weitere alte Obstsorten. Falls Du uns dabei unterstützen möchtest, bieten wir weiterhin Patenschaften an. Hintergrund: Um diese Essbare...
16. Dezember 2025
Winterlicher Hofsalat mit Hähnchenbrust, Eiern & karamellisierten Walnüssen Für 4 Personen Zutaten Für den Salat 150 g Postelein 150 g Asia-Salat 1 kleiner Lauch (weiß–hellgrüner Teil), in feinen Ringen 2 kleine bis mittelgroße gekochte Rote Bete, in Würfeln 2 Äpfel (säuerlich-frisch, z. B. Boskoop oder Elstar) 4 Eier 2 Hähnchenbrustfilets (350–400 g) Salz, Pfeffer 1 EL Rapsöl oder Sonnenblumenöl zum Braten Für die karamellisierten Walnüsse 100 g Walnüsse 2 EL Zucker...
01. November 2025
Gestalte deinen eigenen Adventskranz aus Naturmaterialien – ganz ohne Plastik! In unserem 3-stündigen Workshop binden wir gemeinsam einen individuellen Adventskranz aus frischem Tannengrün, Weidenruten vom Hof und handverlesenen Naturmaterialien. Du lernst Schritt für Schritt, wie du deinen Kranz selbst gestaltest – natürlich, nachhaltig und mit viel Liebe zum Detail. Angeleitet von Marie und Dirk. Zur Einstimmung auf die Adventszeit gibt es heißen Apfelpunsch und Knabbereien. Es...
