Solawi Leitfaden

Herzlich willkommen in der Solawi Lüdenscheid!

Vielfalt: über 40 verschiedene Gemüsekulturen plus Kräuter pro Jahr

(Rezepte im Jahresverlauf findest du in unserem Saisonkalender)

wöchentliche Ausgabe

Schwankungen durch Saison & Wetter sind Teil des Erlebnisses: mach dich bereit kreativ zu kochen und über Schädlinge in unserem Gemüse-Brief zu lernen.

Unsere Tiere sind offiziell biozertifiziert, bekommen Bio Futter und werden täglich für frisches Gras umgezogen. So leidet auch nicht das Grünland und die Tiere haben viel zu finden. Sie leben in unter unseren Obstbäumen in unserem wachsenden Agroforstsystem. 

Häufige Fragen

Warum bezahle ich das ganze Jahr lang, erhalte aber nicht das ganze Jahr über Erzeugnisse?

Solawi bedeutet keinen klassischen Kauf von landwirtschaftlichen Produkten, sondern die Unterstützung einer nachhaltigen Betriebsform, die das ganze Jahr über existiert. Vor der Ernte müssen die Erzeuger:innen schon den Anbau finanzieren können. Darum werden die Beiträge ein komplettes Erntejahr lang entrichtet, auch wenn die Ausgabe saisongebunden sein kann (z.B. beim Sommergemüse).

Die Kosten der Anteile werden daher durch 12 Monate geteilt und von Januar bis Dezember entrichtet.

Auf die Schnelle: worum geht es bei der solidarischen Landwirtschaft?

Die Landwirtschaft ist eine unserer Lebensgrundlagen – sie sorgt für Grundnahrungsmittel. In der Regel allerdings nach dem Prinzip "Ware gegen Geld". Dies kann auf Kosten von Mensch und Natur gehen, wenn letztlich die Preise im Handel bestimmen, wie stark bei der Produktion auf Böden und Lebewesen Rücksicht genommen werden kann und wieviel am Ende für die Erzeuger:innen übrig bleibt. Ökologische Landwirtschaft bedeutet hier zwar im Vergleich zur konventionellen einen Fortschritt, unterliegt aber ebenfalls Marktmechanismen.

Die solidarische Landwirtschaft folgt stattdessen dem Prinzip: eine Gemeinschaft von Konsument:innen bezahlt nicht für die Lebensmittel, sondern finanziert die Betriebe der Erzeuger:innen. Die/der Solawi-Erzeuger:in strebt mit seiner mindestens ökologischen Bewirtschaftungsform an, den Nutzen für die Konsument:innen mit einer gesunden Natur und insbesondere guten Böden zu vereinbaren. Leitbild ist dabei die regenerative Landwirtschaft.

Zum solidarischen Prinzip gehört es aber nicht nur, der/dem Erzeuger:in auskömmliche Mittel zur Verfügung zu stellen, sondern auch, die Beiträge unter den Konsument:innen fair zu verteilen.

Zahle ich auch bei Ernteausfällen?
Prinzip der Solawi ist es, in den landwirtschaftlichen Betrieb und nicht in konkrete Lebensmittel zu investieren. Dies schließt grundsätzlich auch das Risiko ein, dass bei Ernteausfällen mit dem Beitrag für den Anteil leider kein Produktbezug verbunden ist. Umgekehrt gilt für die Erzeuger:innen im Rahmen des solidarischen Prinzips, sich nach Kräften um die Bedienung der kalkulierten Erträge zu bemühen.

Muss ich mithelfen?
Nein, es ist kein Muss mitzuhelfen. Aber wir freuen uns sehr, wenn wir Dich bei den regelmäßigen Mitmach-Samstagen begrüßen dürfen oder Du andere Vorschläge zum Mithelfen einbringen möchtest.

Seid ihr Bio zertifiziert?
Alle teilnehmenden Höfe sind biozertifiziert.

Was ist, wenn ich im Urlaub bin oder aus anderen Gründen abwesend?

Während der Abwesenheit könnt ihr gerne euren Anteil an Freund*innen, Verwandte, Nachbarn oder Bekannte verschenken, die es zu eurem Abholtermin abholen können. Bitte erkläre Deiner Vertretung in diesem Fall genau wie die Abholung funktioniert.